Activités sensorielles en crèche : la recette du Pao de Lo
C’est parti pour découvrir des délicieuses saveurs tout droit venues du Portugal ! Aujourd’hui nous vous proposons de réaliser la recette du Pao de Lo !
Les bienfaits de la recette du Pao de Lo pour les enfants en crèche
- Développement cognitif
- Liens cognitifs
- Observation
- Concentration
Les ingrédients pour l’activité du Pao de Lo
- 10 cuillères à soupe de farine
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 7 œufs
- 1 pincée de sel
- Margarine et farine pour le moule
- Facultatif : 1 orange ou 1 citron (zeste et jus)
- Fouet, batteur à œufs
- Moule en couronne (ou rond)
Les étapes de réalisation de la recette du Pao de Lo
- Beurrer le moule et le saupoudrer de farine.
- Séparer les blancs des jaunes (fait par l’adulte).
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, avec un fouet, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter la farine, le jus et le zeste du fruit choisi, mélanger.
- Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, à l’aide du batteur.
- Incorporer les œufs en neige au mélange, délicatement.
- Beurrer et fariner le moule.
- Faire cuire 40 minutes à 160°. S’il a tendance à trop dorer, recouvrir de papier aluminium.
A vous de déguster maintenant ce bon gâteau Portugais. Surtout pensez bien à ne pas en laisser une seule miette!
